¿El vino se echa a perder? Cuánto dura una botella abierta
Abriste una botella ayer para cenar, quedó la mitad, y esta mañana la ves ahí sobre la barra sin saber si sigue buena. ¿La tiras? ¿La guardas? ¿La usas para cocinar?
Vocabulario del vino: 30 términos para catar como un pro
¿Qué significa "estructura", "final persistente" o "vino redondo"? Los 30 términos que necesitas para catar vino con criterio. Con ejemplos reales de uso.
Vino espumoso: guía completa para elegir tu primera botella
Champagne, Cava, Prosecco o espumoso mexicano: ¿cuál elegir y para qué? Todo lo que necesitas saber antes de comprar tu primera botella de vino espumoso.
¿Qué son los taninos y por qué el vino tinto “aprieta” la boca?
Tomaste un sorbo de vino tinto y de repente sentiste algo raro: la boca se te secó, las encías se apretaron un poco, como si algo las estuviera extrayendo hacia adentro.
Cómo catar un vino paso a paso: guía para empezar desde cero
La primera vez que alguien le pide que "huele el vino antes de beberlo", la mayoría de la gente siente que está participando en una obra de teatro que no ensayó. El sommelier agita la copa, la inclina, la olfatea en silencio y después dice algo como "notas a tierra mojada con un final de cereza negra". Y tú asientes. Sin entender nada.
Dónde comprar vino online en México: las mejores tiendas comparadas
Comparativa de las mejores tiendas de vino online en México: precios, catálogo, tiempos de envío y confiabilidad. Todo lo que necesitas saber antes de hacer tu primer pedido.
Los 10 mejores vinos mexicanos por menos de $500 pesos (2026)
Esta no es una lista de lo que alcanza el presupuesto. Es una lista de lo que vale la pena dentro de él.
Tipos de vino: lo que nadie te explicó antes de tu primera botella
Todo lo que necesitas saber para elegir, disfrutar y entender el vino — sin intimidarte en el intento
Si alguna vez te has quedado paralizado frente a un anaquel de vinos sin saber por dónde empezar, este artículo es para ti. El mundo del vino tiene fama de complicado, pero la verdad es que sus fundamentos son más accesibles de lo que parecen. México, además, vive un momento extraordinario en su industria vinícola: desde el Valle de Guadalupe hasta los viñedos de altura en Querétaro y Zacatecas, hay más razones que nunca para explorar una copa con curiosidad y sin miedo.
¿Qué es el vino tinto, blanco y rosado? Diferencias reales explicadas
¿Por qué el tinto es tinto y el rosado es rosado? Es una de esas preguntas que todos nos hacemos alguna vez frente a una copa, pero pocos se atreven a hacer en voz alta.
La respuesta corta: no depende tanto de la uva como de la piel de la uva. Y ese dato cambia completamente la forma en que entiendes el vino.
En los próximos minutos vas a entender exactamente qué diferencia a estos tres tipos de vino, por qué saben como saben, y cuál conviene elegir según la ocasión. Sin tecnicismos innecesarios, sin rodeos
Cómo leer la etiqueta de una botella de vino (sin complicaciones)
Estás en el supermercado. Frente a ti hay cincuenta botellas de vino. Algunas tienen etiquetas elegantes, otras parecen sacadas de un museo, y unas cuantas están en inglés o francés y no entiendes ni la mitad. El tiempo corre, no quieres quedar mal con tus invitados, y terminas eligiendo la que tiene la imagen más bonita o la que ya conoces de antes.