Vino con mole: los mejores maridajes para cada tipo de mole mexicano
El mole es el platillo más complejo de maridar. Aquí tienes los mejores vinos para mole negro, rojo, verde, poblano y más. Recomendaciones específicas con vinos mexicanos y españoles
Maridaje con comida mexicana: qué vino va con qué platillo
El mito de que "el vino no va con la comida mexicana" está completamente muerto. Hace unos años, la idea de pedir vino con tacos, mole o enchiladas sonaba rara en México. Pero hoy, cada vez más mexicanos descubren que una copa bien elegida puede transformar la experiencia de comer.